Zur Lösung der Aufgabe habe ich mir folgende Abfragen überlegt:

Welcher Autor veröffentlicht bei welchen Verlägen, nach alphabetisch aufsteigenden Autorennamen?
Alle Kunden die, die Zeichenfolge "de" im Vornamen aufweisen
Welche Buchtitel wurden von welchen Personen bestellt?
Ermittlung aller Kunden, die aus Wien sind.
Umsätze aller Kunden.
Tage an denen mehr als 5 Aufträge einlangen.