Die Funktion "Passwort vergessen" funktionierte nicht. Ursache dafür war, dass in der "server.properties" die Angabe des smtp-Servers fehlte. Nach einem erfolgreichen Test geht nun wieder alles.

Wenn die Mail doch nicht ankommt, dann hat wohl der Mailprovider des Empfängers das nicht angenommen.

Achtung: Könnte womöglich auch in Spam/Bulk/Junk Ordnern landen ;). Also auch dort nachsehen.