Ich habe versucht anhand des MediaWiki Handbuches zu überprüfen ob die gewünschten Erfordernisse mit dieser Plattform realisiert werden können.

• Anonymes Publizieren/Bearbeiten ausschliessen:
  Durch das setzten der Zugangsrechte ist es möglich nur angemeldeten Benutzern das Bearbeiten zu erlauben.
• Self-Enrollment
  Um Self-Enrollment auszuschließen muss eine Option gesetzt werden die Neuanmeldungen verbietet. Neue Benutzer können nur mehr manuell von SysOps hinzugefügt werden.
• Multimediale Inhalte
  Bilder einzubinden stellt für MediaWiki kein Problem dar, wie es bezüglich Ton und Video aussieht sollte noch im Detail geklärt werden.

Quelle: http://meta.wikimedia.org/wiki/Hilfe:Handbuch